al Ristorante Cristallo vi aspetta un prelibato pranzo di Natale
– Menù del 25 dicembre 2025 –
Battuta di Fassona Piemontese in purezza con scaglie di Grana e petali di Sarset
Insalatina delle feste con Sedano, Tuma, Noci e Melograno
Insalata di Polpo alla mediterranea
Flan di Baccalà e Patate della Bisalta con crema dello Chef
Vol au vent con fonduta di Raschera e Tartufo nero
Gnocchi della casa ai Frutti di mare
Risotto con Speck Alto Adige e Rucola
Arrosto di Manzo alle Nocciole di Langa
con contorno di mini fritto misto dolce
Dolce di Natale
Caffè e Digestivo
Acqua
Dogliani DOCG
Favorita Langhe DOC
Spumante
